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No final de 2017, o grupo Fasano inaugurou um novo empreendimento no litoral de Angra dos Reis: um luxuoso hotel na praia do Frade. Conta com 60 quartos – dos quais 54 possuem vista para  o mar – um SPA, três piscinas e um boulevard com lojas abertas para o público geral.

Dentro do Hotel, está localizado o Crudo, novo point carioca que promete ser o melhor restaurante de praia do Brasil. Ideal para um encontro com seu Sugar Daddy ou com a sua Sugar Baby!

O menu

Quem comanda a cozinha é o chef Pedro Franco! São 30 pratos que aproveitam os pescados frescos da região e clássicos da cozinha italiana. Este é o grande diferencial do Crudo: o frescor e a qualidade dos ingredientes. A ideia do empreendimento é explorar a maneira dos italianos comerem pratos crus – principalmente peixes e carpaccios. Também são oferecidas opções de massas e carnes!

No cardápio, destacamos as vieiras ao molho de saquê, o atum com creme de raiz-forte e redução de balsâmico, o ceviche de lagostim marinado no champanhe, limão, azeite e sal (sem leite de tigre e coentro), o tartare de vitello tonnato (releitura do clássico italiano) com molho de atum e o peixe do dia em crosta de sal servido inteiro no salão. 

O Crudo é, sem dúvidas, um lugar para você ter em mente quando quiser uma boa experiência gastronômica.

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